Aus einer Schnapsidee bei einer Weihnachtsfeier wurde
Applaus Gin gegründet. Drei Gründer – drei Charaktere – eine Mission: ein
außergewöhnlich besonderes, schwäbisches Manufakturprodukt.  

Außergewöhnlich musste es sein. Einfach kann ja jeder!
Dr. Dr. Hans Otto Frey und Phillipp Hagemann sind  absolute Experten am Kupferkessel. Mit dem Gefühl fürs Wesentliche und Durst auf etwas besonderes, ging die Entwicklung der ultimativen Applaus Rezepte locker von der Hand.